Демків, Юлія Миколаївна2021-07-162021-07-162021Демків, Ю. М. Розроблення технології солодких страв для вегетаріанського ресторану в м. Івано-Франківськ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Юлія Миколаївна Демків ; наук. керівник Андрій Володимирович Гавриш. – Київ, 2021. – 339 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34812otherзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структурасхема технологічного процесуконкурентоспроможністькафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther