Ельчиц, Светлана ВладимировнаДомарецкий, Виталий АфанасьевичХиврич, Борис ИвановичЧугуй, Валентина АлексеевнаМельниченко, Л. А.2013-12-022013-12-021991Использование зерновых отходов для иммобилизации клеток продуцента глюкозоизомеразы / С. В. Ельчиц, В. А. Домарецкий, Б. И. Хиврич, В. А. Чугуй, Л. А. Мельниченко // Пищевая промышленность. – 1991. – № 3. – С. 56–59.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11731Проведенные исследования и полупромышленные испытания показали перспективность технологии культивирования продуцента глюкозоизомеразы Str. Robeus S-606 на среде с природными носителями с целью получения иммобилизованного препарата глюкозоизомеразы. Studies and pilot tests have shown promising technology cultivation producing glucose Str. Robeus S-606 in a medium containing natural carrier to obtain an immobilized glucose isomerase preparation.otherиммобилизованный препаратдробинаглюкозоизомеразапродуцентimmobilized drugpelletglucose isomeraseproducingкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваArticle