Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна2019-04-262019-04-262016Патент на винахід UA C2, МПК А23L 7/ 117 (2016.1) Спосіб переробки зерна пшениці або тритикале на пластівці підвищеної біологічної цінності / С. Бажай-Жежерун , заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн.. - № 201504102; заявл.28.04.2015, опубл.10.08.2016, бюл. №15https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29201Винахід відноситься до галузі харчової промисловості, зокрема до зернопереробної галузі. Він може бути використаний для перероблення зерна пшениці чи тритикале на пластівці. The invention relates to the food industry, in particular to the grain-processing industry. It can be used for the processing of grain wheat or triticale on the cereal.uk-UKкафедра технології оздоровчих продуктівThesis