Дослідження процесу поділу тіста і удосконалення конструкції тістоподільника з валковим нагнітанням - Скринський, Іван Васильович (My University, 2021)
Keywords: тістодільник; валкове нагнітання; кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв