Кушніренко, Марія Юріївна2024-09-102024-09-102024Кушніренко, М. Ю. Удосконалення технології страв із м'яса для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Кушніренко Марія Юріївна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Левченко. – Київ, 2024. – 114 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44763ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїдругі стравихолодний цеховочевий цехУдосконалення технології страв із м'яса для ресторану першого класуOther