Здор, Таміла Валентинівна2022-10-132022-10-132022Здор, Т. В. Організація виробництва молочних продуктів з підвищеним вмістом жиру на підприємстві потужністю переробки 91 т молока за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Таміла Валентинівна Здор ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2022. – 72 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38147otherкафедра технології молока і молочних продуктівмасло топленемаслянканезбиране молоковершкисухе знежирене молокоОрганізація виробництва молочних продуктів з підвищеним вмістом жиру на підприємстві потужністю переробки 91 т молока за добуOther