Харченко, Євген Іванович2015-09-082015-09-082014Харченко, Є. І. Вихід зародку при подрібненні кукурудзи різної вологості / Є. І. Харченко, В. В. Бабич // Хранение и переработка зерна. - 2014. - № 5. – С. 60-61.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21613В статті наведено результати досліджень подрібнення кукурудзи різної вологості. Проведено аналіз виходу зародка із зерна кукурудзи при зміні її вологості. Встановлено вплив вологості на вихід зародка та ступінь подрібнення. In clause results of research of crushing of corn of different humidity are resulted. The analysis of an output of a germ from grain of corn is lead at change of its humidity. Influence of humidity on an output of a germ and a degree of crushing is established.otherкукурудзаподрібненнязародокcorncrushinggermкафедра технології зберігання і переробки зернаArticle