Литовченко, Игорь НиколаевичЛитовченко, Алексей Игоревич2021-06-162021-06-162020Литовченко, И. Н. Повышение эффективности работы расстойных шкафов вертикального типа / И. Н. Литовченко, А. И. Литовченко // Техника и технология пищевых производств : материалы ХIII Международной научно-технической конференции, 23–24 апреля 2020 г. – Могилев : МГУП, 2020. – Т. 2. – С. 92–93.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34559Задача дослідження полягає у визначення параметрів циркуляції пароповітряної суміші в середині шафи остаточної витсійки типу РШВ. Були оцінені масштаби природної конвекції повітря, місця в конструкціях, через які відбувається утікання теплого та вологого повітря з шафи. Задача исследования заключается в определении параметров циркуляции паровоздушной смеси внутри шкафа окончательной расстойки типа РШВ. Были оценены масштабы естественной конвекции воздуха, места в конструкции, через которые происходит утечка теплого и влажного воздуха из шкафа.otherвистоюваннятривалістьмоделюваннядослідженнярасстойкадлительностьмоделированиеисследование‎кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв‎Article