Melnyk, OksanaShevchenko, OleksandrKuzmin, OlegNiemirich, OleksandraKuzmin, Oleg2024-11-062024-11-062023Risks of toxic environmental pollution from military operations / O. Melnyk, O. Shevchenko, O. Kuzmin, O. Niemirich // Food security: modern challenges and mechanisms to ensure. – Košice : Vysoká škola bezpečnostného manažérstva v Košiciach, 2023. – P. 25–37.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45379The article identifies the scale of the war waged by russia on Ukrainian soil, which has contributed to the deterioration of the food security situation in Ukraine and has also affected global food security. In addition, the toxic risk of environmental pollution caused by the war was identified, affecting the ecology and health of the Ukrainian population.У статті визначено масштаби війни, розв’язаної Росією на українській землі, яка сприяла погіршенню ситуації з продовольчою безпекою в Україні, а також вплинула на глобальну продовольчу безпеку. Крім того, виявлено токсичний ризик забруднення навколишнього середовища внаслідок війни, що впливає на екологію та здоров’я населення України.entoxic actionmilitary actionsfood productionpollution of environmentecologyheavy metalsradiationтоксична діявійськові діївиробництво продуктів харчуваннязабруднення навколишнього середовищаекологіяважкі металирадіаціякафедра експертизи харчових продуктівкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїкафедра процесів і апаратів харчових виробництвBook chapterhttps://orcid.org/0000-0002-9177-8904https://orcid.org/0000-0002-8818-2667https://orcid.org/0000-0001-9321-6684https://orcid.org/0009-0005-3479-1466