Бандуренко, Галина МихайлівнаКрапивницька, Ірина ОлексіївнаКорецька, Ірина ЛьвівнаХомічак, Любомир МихайловичГуріна, Олена Олександрівна2015-03-312015-03-312012Патент на корисну модель № 66628 U Україна, A23L 1/212. Пюре-напівфабрикат плодово-буряковий / Г. М. Бандуренко, І. О. Крапивницька, І. Л. Корецька, Л. М. Хомічак, О. О. Гуріна ; заявник НУХТ. – № u 201107845; заявл. 22.06.2011; опубл. 10.01.2012, Бюл. № 1, 2012 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19960Пюре-напівфабрикат плодово-буряковий включає пюре плодове, пюре з цукрового буряку та лимонну кислоту. Fruit-and-beet puree half-finished product includes fruit puree, sugar beet puree and citric acid.otherцукровий буряклимонна кислотапюре-напівфабрикатsugar beetcitric acidрuree half-finished productкафедра технології цукру і підготовки водикафедра технології консервуваннякафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther