Гулий, Іван СтепановичЖихарєв, Юрій ВалентиновичЖолнер, Іван ДмитровичСосницький, Віталій ВолодимировичШиян, Петро ЛеонідовичАртюхов, Володимир ЯковичЦиганков, Петро СеменовичОлійнічук Сергій ТимофійовичДомарецький, Віталій АфанасійовичМаринченко, Віктор ОпанасовичКоролюк, Костянтин ЄвгенійовичСікач, Людмила ПилипівнаСизько, Валерій БорисовичСамойліченко, Роман Вікторович2012-12-172012-12-172003Патент 35246 UA, МПК 7 C12F3/00 Спосіб одержання спиртових бражок із крохмалевмісної сировини / Гулий І. С., Шиян П. Л., Циганков П. С., Домарецький В. А., Жолнер І. Д., Сосницький В. В., Артюхов В. Я. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № 99095023 ; заявл. 09.09.1999 ; опубл. 16.06.2003 , Бюл. № 6, 2003 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4443Винахід відноситься до спиртової промисловості і представляє собою удосконалений спосіб одержання спиртових бражок із крохмалевмісної сировини.An invention behaves to a spirit industry and is the improved method of receipt of spirit home-brewed beers from starch-containing raw material.otherбродінняfermentationзамісрозварюванняоцукреннярозрідженняpremixboilingsaccharificationdilution softкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваOther