Картиннік, Жасмін-Лоліта Олександрівна2024-03-082024-03-082023Картиннік, Ж.-Л. О. Проєкт виробництва булочних виробів оздоровчого призначення, збагачених екстрактом стевії : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Картиннік Жасмін-Лоліта Олександрівна ; наук. керівник Світлана Андріївна Бажай-Жежерун. – Київ, 2023. – 93.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42108ukкафедра технології оздоровчих продуктівфункціональні інгредієнтихлібобулочні виробистевіявуглеводигуста опарапроектуванняПроєкт виробництва булочних виробів оздоровчого призначення, збагачених екстрактом стевіїOther