Удосконалення системи НАССР виробництва пастеризованого яблучного нектару для ПрАТ «Білоцерківський консервний завод» за ДСТУ ISO 22000:2019 - Германчук, Юлія Вадимівна (My University, 2023)
Keywords: кафедра експертизи харчових продуктів; план НАССР; яблучний нектар; безпечність; удосконалення СУБХП; ДСТУ ISO 22000:2019