Кулінченко, Віталій РомановичКаптановський, Дмитро Вадимович2014-12-112014-12-112014Кулінченко, В. Р. Теплообмін на пористих структурах / В. Р. Кулінченко, Д. В. Каптановський // Харчова промисловість. - 2014. - № 15. - С. 94-99.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19142Для різних енергетичних установок отримана пориста структура охолодження. Постачання рідкого носія для охолодження розглядається як комбінація дії капілярного і гравітаційного потенціалів. У роботі товщина матеріалу, розміри нагрівача та надлишок рідини під час дослідження пористих структур змінювалися. Похибка дослідів не перевищувала ±12%. Виявлено три характерні області теплообміну і оптимальні для них витрати рідини. Запропоновано механізм процесу теплообміну. For different power plants the porous system of cooling is got The supply of liquid transmitter for cooling is examined as combination of action of capillary and gravity potential. In experiments thickness of material and sizes of heater, surplus of liquid, during research of porous structures changed. The error of experiments did not exceed ±12 %. Found out three areas of heat exchange and optimum for them charges of liquid. The mechanism of process of heat exchange is offered.otherпарова бульбашкапориста структуракипіннятепломасообмінsteam bubbleporous structureboilingheat exchangeкафедра процесів і апаратів харчових виробництвArticle