Махинько, Людмила ВасилівнаКовбаса, Володимир МиколайовичЗапотоцька (Герасименко), Олена ВасилівнаКовалевська, Єлизавета ІванівнаЄмельянова, Ніна Олександрівна2013-12-172013-12-172005Патент 6674 UA, МПК A23L 1/18. Склад начинки для сухих сніданків / Махинько Л. В., Ковбаса В. М., Герасименко О. В., Ковалевська Є. І., Ємельянова Н. О.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № 20041008760; заявл. 26.10.04 ; опубл. 16.05.05, Бюл. № 5, 2005 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12234Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до харчоконцентратної промисловості. Він може бути використаний у виробництві начинки з підвищеною харчовою цінністю для сухих сніданків. The invention relates to food industry, namely to food-concentrate industry. It can be used for production of stuffing with increased nutritional value for dry breakfast.uk-UKекстракт полісолодовий «Золоті зерна»харчоконцентратна промисловістьсухі сніданкибіологічно активні речовиниполіпшення харчової цінностіmalt extract «Gold grains»food-concentrate industrydry breakfastbiologically active substancesimprove the nutritional valueкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівOther