Поліщук, Галина ЄвгеніївнаАнтонюк, Олена Володимирівна2014-11-052014-11-052014Патент 93159 UA, МПК A23G 9/04 (2006.01), A23G 9/42 (2006.01) Склад морозива молочного «Східна квітка» / Антонюк О. В., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 201402238 ; заявл. 05.03.2014 ; опубл. 25.09.2014, Бюл. № 18, 2014 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18015Склад морозива молочного містить сухий знежирений молочний залишок, рослинний екстракт, молочний жир, цукор білий, стабілізатор та воду. Як рослинний екстракт склад морозива містить екстракт гібіскусу. Composition of ice cream containing milk fat dry milk residue, plant extract milk fat, sugar, stabilizer and water. As the herbal extract composition of ice cream contains hibiscus extract.otherморозиво молочнеdairy ice creamекстракт гібіскусуextract of hibiscusкафедра технології молока і молочних продуктівOther