Соколовський, Владислав Романович2024-09-092024-09-092024Соколовський, В. Р. Дослідження реологічних властивостей М’якушки батону та розроблення вакуумного апарату для охолодження з тунельною піччю 25 м2 : кваліфікаційна робота ... магістра : 133 Галузеве машинобудування / Соколовський Владислав Романович ; наук. керівник Володимир Іванович Теличкун. – Київ, 2024. – 78 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44687ukкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництввакуумне охолодженнябатонспосіб охолодженняструктурно-механічні властивостіOther