Гусятинська, Наталія АльфредівнаЛіпєц, Антон АдамовичКасян, Ірина МиколаївнаШтангеєв, Валерій ОстаповичМолодницька, Олена Миколаївна2014-05-162014-05-162011Розроблення методик поляриметричного аналізу із застосуванням комплексного реагенту / Н. А. Гусятинська, А. А. Ліпєц, І. М. Касян, В. О. Штангеєв, О. М. Молодницька // Цукор України. – Київ, 2011. – № 2 (62). – С. 45–48.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14381В статі розглянуто застосування нового нетоксичного реагенту для освітлення розчинів сахарози при поляриметричному визначенні масової частки сахарози, який є безпечним і не спричиняє негативного впливу на навколишнє середовище. Наведені розроблені методики визначення масової частки сахарози із застосуванням комплексного реагенту, які забезпечують високу якість освітлення розчинів, їх стійкість протягом тривалого періоду, які відзначаються простою виконання та зручністю у користуванні. In the article is considered to use of new untoxic reagent for clarification of solutions of saccharose, at determination of mass part of saccharose, which is safe and does not causes negative influence on an environment. The developed methods of determination of mass part of saccharose with application of complex reagent, which provide high quality of clarification of solutions, their resistibilitys during the prolongeded period, which are marked the simplicity of implementation and by a comfort in the utillizing.otherрозчиниочищенняцукробурякове виробництвоцукрозакафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняsolutionsclarificationsugar-beet productionsacсharosemass part of saccharoseкафедра технології цукру і підготовки водиArticle