Arsenieva, LarisaYaschenko, VictoriaSmirnova, Elizabeth2013-09-182013-09-182013Improving recipe composition and technology of bread sticks / L. Arsenieva, V. Yashchenko, J. Smirnova // Матеріали Другого північно–східного Європейського конгрессу харчових наук NEEFOOD-2013 KYIV, 26–29 May 2013. – Kyiv : NUFT, 2013. – P. 233.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9747otheraromatic raw materialscarbohydrate compositionхлібні паличкибродильно-формувальний агрегатхлебные палочкибродильно-формующий агрегаткафедра експертизи харчових продуктівкафедра іноземних мов професійного спрямуванняThesis