Кулінченко, Віталій РомановичЗав'ялов, Володимир ЛеонідовичМотуз, Ігор Костянтинович2012-08-292012-08-292012Кулінченко, В. Р. Вплив матеріалу тепловіддавальної поверхні на інтенсивність теплообміну при кипінні / В. Р. Кулінченко, В. Л. Зав'ялов, І. К. Мотуз // 2012.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2246Виявлено і проаналізовано вплив матеріалу тепловіддавальної поверхні і чистоти її обробки на інтенсивність теплообміну і механізм утворення і зростання парової фази при бульбашковому режимі кипіння рідин органічного і неорганічного походження.Found out and analysed influence of material of exchange surface and cleanness of its treatment on intensity of heat exchange and mechanism of education and growth of steam phase at the bubble mode of boiling of liquids of organic and inorganic origin.otherпарова бульбашкатепловіддачатеплоловіддавальна стінкавідривні діаметриsteam bubbleheat emissionexchange wallthat can be torn off diametersкафедра процесів і апаратів харчових виробництвArticle