Якобчук, Роман ЛеонідовичЯровий, Володимир Леонідович2014-05-302014-05-302007Якобчук, Р. Л. Дослідження фізико-механічних властивостей пивних дріжджів / Р. Л. Якобчук, В. Л. Яровий // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 73-ї наукової конференції молодих вчених аспірантів і студентів. - К. : РВЦ НУХТ, 2007. - Ч. 2. - С. 48https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14667Досліджено фізико-механічні властивості пивних дріжджів для визначення оптимальних параметрів сушіння. Investigated the physical and mechanical properties of brewer's yeast to determine the optimal parameters of drying.uk-UKфізико-механічні властивостіпивні дріжджіphysical and mechanical propertiesbeer yeastкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування