Впровадження технології крафтових сиркових паст з рослинними сиропами у сфері HoReCa в туризмі - Архіпчук, Олександр Васильович (My University, 2024)
Keywords: кафедра туристичного та готельного бізнесу; сиркова паста; рослинний сироп; фестивальний туризм; cottage cheese paste; vegetable syrup; festival tourism