Шнайдер, Тетяна Василівна2021-09-232021-09-232021Шнайдер, Т. В. Проект цеху по виробництву вершкового масла з переробкою вторинної молочної сировини на підприємстві потужністю переробки молока 120 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Тетяна Василівна Шнайдер ; наук. керівник Ульяна Генадіївна Кузьмик. – Київ, 2021. – 87 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35545otherвершкове маслоспредсухе молоковторинна сировинакафедра технології молока і молочних продуктівПроект цеху по виробництву вершкового масла з переробкою вторинної молочної сировини на підприємстві потужністю переробки молока 120 т за добуOther