Приколота, Сніжана Сергіївна2024-03-292024-03-292023Приколота, С. С. Впровадження страв національних кухонь України та Польщі в кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Приколота Сніжана Сергіївна ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2023. – 115 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42414ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структуравиробництвоосновні стравитехнологіяOther