Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів та модернізація кондитерського цеху ПрАТ «Дніпропетровський хлібозавод №9» - Смілик, Артем Романович (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів; листкове тісто; тістечка; печиво; транспортування борошна