Скорченко, Тетяна АнатоліївнаДорохович, Антонелла МиколаївнаОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна2012-07-062012-07-062004Деклараційний патент на винахідПатент 70669 UA, МПК 7 А23С9/02 Суха суміш для морозива / Скорченко Т. А., Федченко Т. Г., Дорохович А. М. ; заявник Іаціональний університет харчових технологій. - № 20031212084 ; заявл. 23.12.2003 ; опубл. 15.10.2004 , Бюл. № 10, 2004 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2084Створена суха суміш для морозива, що містить суху молочну основу, фруктозу, інтегровану стабілізаційну систему, наповнювач.It was eestablished the dry ice mixture containing dry milk-based, fructose, integrated stabilization system, filler.otherморозивоice cream mixсумішінтегрована стабілізаційна системанаповнювачintegrated stabilization systemfillerкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівкафедра технології молока і молочних продуктівOther