Матійчук, Анастасія Вікторівна2021-09-222021-09-222021Матійчук, А. В. Удосконалення способу виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з використанням композиційної суміші : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анастасія Вікторівна Матійчук ; наук. керівник Алла Олексіївна Башта. – Київ, 2021. – 123 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35493otherоздоровчі продуктигречане борошновівсяне борошнопшеничний хлібкафедра технології оздоровчих продуктівУдосконалення способу виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з використанням композиційної сумішіOther