Особливості холодильного зберігання продуктів рослинного походження - Філіпішина, Дар'я Євгенівна; Слободян, Наталія Ярославівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович (My University, 2022)
Keywords: зберігання; холодильний ланцюг; рослинна сировина; кафедра технології консервування; storage; refrigeration chain; vegetable raw materials; кафедра економіки і права