Наливайченко, Владислав Артемович2024-09-102024-09-102024Наливайченко, В. А. Особливості технології м’ясних страв з використанням нетрадиційної сировини : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Наливайченко Владислав Артемович ; наук. керівник Ольга Андріївна Бондаренко. – Київ, 2024. – 96 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44805ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїпроектування закладу ресторанного господарствагриби лисички сушенісочевицяборошно соєвеOther