Бежинець, Юрій Васильович2021-05-132021-05-132020Бежинець, Ю. В. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва філе курячого для оператора ринку ПрАТ «Миронівська птахофабрика» : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юрій Васильович Бежинець ; наук. керівник Оксана Петрівна Мельник. – Київ, 2020. – 87 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33932філе курячесистема НАССРпрограми-передумовиоператор ринкувиробництвонормативні документикафедра експертизи харчових продуктів