Страшинський, Ігор МирославовичГончаров, Георгій ІвановичМаршалок, Тарас Валерiйович2013-08-062013-08-062013Патент України на корисну модель № 80714, А23L1/00. Пельмені “Сонячні” / І. М. Страшинський, Г. І. Гончаров, Т. В. Маршалок. - u 201214256; заявл. 13.12.2012 ; опубл. 10.06.2013, Бюл. № 11.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9323Пельмені містять свинину, меланж, борошно, спеції та додатково моркву, буряк, білкову емульсію, соєвий текстурат. Dumplings contain pork, egg, flour, spices and extra carrots, beets, protein emulsion, soy texturate.otherпельменісвининамеланжемульсіяdumplingsporkeggemulsionкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівOther