Янчарек, Мариан МарекБуляндра, Олексій ФедоровичШаповаленко, Олег ІвановичВиноградов-Салтиков, Володимир Олександрович2012-09-252012-09-252007Янчарек, М. М. Вдосконалення технології довготривалого зберігання фруктів / М. М. Янчарек, О. Ф. Буляндра, О. І. Шаповаленко, В. О. Виноградов-Салтиков // Вісник ХТУСГ ім. Петра Василенка. – 2007. - № 58. − С. 189−194.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2965Розглянуті питання вдосконалення технології довготривалого зберігання фруктів та фактори які впливають на енергообмін і енергоспоживання в сховищах. The problems of improving the technology of long-term storage of fruits and factors that affect the energy transfer and energy storage in skhovische.технології зберіганняенергообміненергоспоживанняstorage technologyenergy exchangeenergyкафедра теплоенергетики та холодильної технікикафедра технології зберігання і переробки зерна