Шестерікова, Анастасія Павлівна2024-03-112024-03-112023Шестерікова, А. П. Проєкт хлібзаводу в місті Хорол Полтавської області з впровадженням традиційних способів приготування тіста : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Шестерікова Анастасія Павлівна ; наук. керівник Олена Анатолівна Білик. – Київ, 2023. – 107 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42140ukкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівхліб «Гетьманський»паляниця «Українська»здобний виріб «Мальва»піч «Кумка ТУ»Other