Булавка, О. В.Кравченко, Олександр ІвановичТеличкун, Володимир Іванович2013-05-152013-05-152012Булавка, О. В. Дослідження течії тіста в формувальному каналі матриці методом математичного моделювання / О. В.Булавка, О. І. Кравченко, В .І. Теличкун // Науково-технічна творчість студентів з процесів і обладнання харчових виробництв: зб. тез Міжнар. студ. наук. -практ. конф. – Донецьк: ДонНУЕТ, 2012. – Вип. 4. – С. 83-84.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7782Головна ідея статті використання програмного забезпечення для дослідження впливу геометричних параметрів формувального каналу на характеристики потоку та виконання завдання по його оптимізації. The main idea of the article is The main idea of the article is using the software for study the effect of geometrical parameters on the channel forming flow characteristics and the task of optimization.otherекструдердріжджове тістоматрицяextruderyeast doughmatrixкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвOther