Бандура (Кузьмик), Ульяна ГеннадіївнаЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна2013-06-252013-06-252012Патент України на корисну модель № 75310, МПК А23C 9/13. Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем / Кузьмик У. Г. , Ющенко Н. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 2012 06207 ; заявл. 23.05.2012 ; опубл. 26.11.2012, Бюл. № 22https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8428Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем містить кисломолочну основу, молочну сироватку, модифікований крохмаль, смаковий наповнювач. Як смаковий наповнювач містить екстракт сумаху та додатково містить цукор. Fermented milk product contains a flavor excipient sour-milk based, whey, modified starch, flavor excipient . As taste filler contains extract of sumac and additionally contains sugar.uk-UKкисломолочний продуктmilk productсмаковий наповнювачflavor excipientмолочна сироваткаwheyкафедра технології молока і молочних продуктівOther