Тягній, Владислав Юрійович2021-09-172021-09-172021Тягній, В. Ю. Удосконалення способу виробництва солодкого десерту на основі кисломолочного сиру, збагаченого порошками чорниці та смородини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Владислав Юрійович Тягній ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2021. – 134 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35349otherчорна смородиначорницярослинні порошкикисломолочний сирсирковий десерттехнологічний процесінноваціїкафедра технології оздоровчих продуктівOther