Культивування Lactococcus lactis як компонента заквашувальної композиції - Ляшенко, Віктор Олегович (My University, 2022)
Keywords: кафедра біотехнології і мікробіології; біомаса; Lactococcus lactis subspecies lactis ВКПБ´8558; біосинтез; періодичне культивування