Польовик, Володимир ВікторовичКорецька, Ірина ЛьвівнаБакун, Анастасія ОлександрівнаКравчук, Надія Миколаївна2020-12-172020-12-172019Деклараційний патент на корисну модель № 135283 UA МПК (2019.01) A23G 3/00. Самбук з кумквату / Польовик В. В., Корецька І. Л., Бакун А. О., Кравчук Н. М. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2019 00460 ; заявл. 17.01.2019 ; опубл. 25.06.2019, Бюл. № 12.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32386Самбук, що включає яблучне пюре, сухий яєчний білок, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту як підсолоджувач входить глюкозно-фруктозний сироп та додатково входить пюре кумквату. Самбук, що включає яблучне пюре, сухий яєчний білок, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту як підсолоджувач входить глюкозно-фруктозний сироп та додатково входить пюре кумкватусамбукяблучне пюрепідсолоджувачглюкозно-фруктозний сиропкумкватsambucapplesaucesweetenerglucose-fructose syrupkumquatкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїTechnical Report