Визначення показників якості натурального ароматизатора ''М'ята'' - Багінська, Оксана Вікторівна; Подобій, Олена Валеріївна (My University, 2018)
Keywords: ефірна олія; ароматизатор; органолептичні показники; м'ята; essential oil; flavoring; organoleptic parameters; mint; кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів