Бондаренко, Дарина Анатоліївна2024-03-122024-03-122023Бондаренко, Д. А. Розроблення плану НАССР виробництва пива світлого нефільтрованого непастеризованого для оператора ринку ТОВ «Виробнича Компанія «Перетворення» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бондаренко Дарина Анатоліївна ; наук. керівник Василь Михайлович Сидор. – Київ, 2023. – 140 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42166ukкафедра експертизи харчових продуктівпиво світлесистема управління безпечністюплан НАССРкритичні контрольні точкиопераційні програми-передумовитехнологіяOther