Шульга, Оксана СергіївнаЧорна, Анастасія ІванівнаАрсеньєва, Лариса ЮріївнаПопова, Інна Вадимівна2018-01-312018-01-312016Патент на корисну модель 112407 Ураїни, МПК А21D 15/08 (2006.01).Пат. 112407 Ураїни, МПК А21D 15/08 (2006.01). Біодеградабельне покриття, що запобігає черствінню/О.С. Шульга, А.І. Чорна, Л.Ю. Арсеньєва, І.В. Попова – № u2016 07676; зявл. 12.07.2016; опубл. 12.12.2016, Бюл. №23.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26622Біодеградабельне покриття, що запобігає черствінню, містить плівкоутворювач, пластифікатор та воду. Як плівкоутворювач використовується природний крохмаль кукурудзяний або картопляний та желатин, як пластифікатор - сечовина та додатково використовується гідрофобна складова. Biodegradable coating that prevents wormwood, contains a film form, a plasticizer and water. A natural corn starch is used as a filmformer potatoes and gelatin, as a plasticizer, is urea and is additionally used hydrophobic component.uk-UKбіодеградабельне покриттяbiodegradable coatingкафедра експертизи харчових продуктівOther