Кошова, Валентина МиколаївнаКозловська, Наталія ЯрославівнаПархоменко, Анастасія Михайлівна2020-11-032020-11-032020Кошова, В. М. Роль дріжджів у виробництві пива / В. М. Кошова, Н. Я. Козловська, А. М. Пархоменко // Innovative development of science and education ; the 3 rd International scientific and practical conference, May 24-26. – Greece, Athens : ISGT Publishing House, 2020. – P. 166–173.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32086otherпивоbeerпивні дріжджіbrewer's yeastдріжджова клітинадріжджова клітинабродінняfermentationцитрат цинкуzinc citrateмікроелементиmicroelementкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваThesis