Архипович, Николай АлександровичЧернякова, Татьяна ЯковлевнаУсатюк, Светлана ИвановнаГолубева, Л. А.Гутниченко, Т. В.2012-12-172012-12-171990Флокулянты и осаждение фруктозата кальция / Н. А. Архипович, Т. Я. Чернякова, С. И. Усатюк, Л. А. Голубева, Т. В. Гутниченко // Пищевая промышленность. - 1990. - № 4. - С. 33-34.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4417В статье представлены результаты исследований влияния ряда флокулянтов на процесс разделения фруктозы и глюкозы. The article presents the results of investigation of a number of flocculants on the process separation of fructose and glucose.otherфлокулянтflocculantфруктозата кальцияосаждениеcalcium fructosatesedimentationкафедра експертизи харчових продуктівArticle