Прокопенко, Ярослава Ігорівна2024-04-102024-04-102023Прокопенко, Я. І. Удосконалення технології отримання молочного цукру-лактози : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Прокопенко Ярослава Ігорівна ; наук. керівник Олена Валеріївна Подобій. – Київ, 2023. – 95 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42812ukкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівмолочний цукорлактозакристалізаціясироватка молочнаOther