Кушіль, Анна Ігорівна2021-09-212021-09-212021Кушіль, А. І. Розроблення технології морозива веганського з впровадженням наукової розробки в цеху потужністю 6 т готової продукції за зміну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анна Ігорівна Кушіль ; наук. керівник Галина Євгеніївна Поліщук. – Київ, 2021. – 160 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35461otherвеганське морозивовишневий наповнювачморозиво з какаокафедра технології молока і молочних продуктівРозроблення технології морозива веганського з впровадженням наукової розробки в цеху потужністю 6 т готової продукції за змінуOther