Розроблення технології морозива веганського з впровадженням наукової розробки в цеху потужністю 6 т готової продукції за зміну - Кушіль, Анна Ігорівна (My University, 2021)
Keywords: веганське морозиво; вишневий наповнювач; морозиво з какао; кафедра технології молока і молочних продуктів