Непийвода, Анастасія Янівна2024-07-192024-07-192024Непийвода, А. Я. Проєкт хлібозаводу у місті Хмільник Вінницької області з впровадженням крафтового хліба та сучасного обладнання : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Непийвода Анастасія Янівна ; наук. керівник Наталія Олексіївна Фалендиш. – Київ, 2024. – 96 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44149ukкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівхліб пшеничнийкрафтовий хлібпродуктивністьвиробнича рецептураOther