Вєрченко, Лідія МихайлівнаКос (Гусарук), Тетяна Святославівна2014-02-112014-02-112010Патент на корисну модель № 50229, Україна МПК С04В 2/00. Спосіб визначення активності вапна у вапняному молоці / Вєрченко Л. М., Кос Т. С. ; власник НУХТ. - № u 200913411 ; заявл. 23.12.2009 ; опубл. 25.05.2010, Бюл. № 10.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12633Спосіб визначення активності вапна у вапняному молоці, що включає титрування наважки вапняного молока соляною кислотою, який відрізняється тим, що береться обєм вапняного молока 500-600 см, фільтрується, відбирається наважка вапняної води в кількості 50-60 г, після чого вона титрується децинормальною соляною кислотою, а активність вапна у вапняному молоці визначається як відсоткове відношення концентрації вапна у вапняній воді до величини розчинності вапна в ній.otherактивністьactivityвапноlimeвапняне молокоlimewaterкафедра технології оздоровчих продуктівTechnical Report