Петренко, Алла ОлександрівнаШаповаленко, Олег ІвановичЄвтушенко, Олег Олександрович2018-04-162018-04-162017Петренко, А. О. Визначення фізичних властивостей зернової сировини та перспективи її експорту в інші країни / А. О. Петренко, О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів міжнародної науково-технічної конференції, 7-8 листопада 2017р., м. Київ. – К. : НУХТ, 2017. – С. 60-61.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26996За показником вологості всі досліджені зразки зерна відповідають стандартам на ці культури. Щодо показника маси 1000 зерен, щільності та крупності зерна, то отримані результати знаходяться на рівні менше 50% діапазону літературних даних. In terms of humidity, all samples of grain correspond to the standards for these crops. As regards the weight index of 1000 grains, grain density and grain size, the results are less than 50% of the range of literary data.експортзернофізичні властивостіexportgrainphysical propertiesкафедра технології зберігання і переробки зернаThesis