Проєкт цеху по виробництву ферментованих молочних продуктів потужністю 32 т молока за добу у місті Сміла Черкаської області - Сушко, Єлизавета Леонідівна (My University, 2025)
Keywords: кафедра технології молока і молочних продуктів; сметана; ферменовані напої; молочне підприємство; НАССР; йогурт; ряжанка