NMR 'H Spectroscopy for Determination of Oxidation Products in Sunflower Oil - Nikolayenko, Bogdana; Pashkevych, Maksym; Kovaleva, Svetlana (My University, 2018)
Keywords: NMR; spectroscopy; fatty acid; oxidation; sunflower oil; ЯМР; спектроскопія; жирна кислота; окиснення; соняшникова олія; кафедра харчової хімії